Bombom de doce de leite: feito com três ingredientes

Bombom de doce de leite

  • Serve:

    40 unidades
  • Tempo:

    1h (+1h50 de geladeira)
Bombom de doce de leite
Foto: Stela Handa | Produção: Stela Handa
Receita salva

Bombom de doce de leite é a receita que une o chocolate e o doce de leite para uma sabor delicioso. Uma receita fácil, com ingredientes acessíveis, para gerar um dinheirinho extra, servir em festinhas e, é claro, se deliciar com o bombom de doce de leite!

Tempo: 1h (+1h50 de geladeira)
Rendimento: 40 unidades
Dificuldade: Fácil

Ingredientes do Bombom de doce de leite

  • 1 litro de leite
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 500g de chocolate ao leite fracionado derretido

Modo de preparo

Para o doce de leite, em uma panela grande e alta, misture o leite e o açúcar. Leve ao fogo baixo por 1 hora e 30 minutos, mexendo de vez em quando, até que engrosse e reduza pela metade, ficando cremoso.

Coloque um pires virado para baixo dentro da panela. Assim, a mistura não irá derramar.

Desligue e espere esfriar completamente para utilizar. Pincele o chocolate derretido em forminhas para bombom e vire de cabeça para baixo para escorrer o excesso.

Leve à geladeira por 10 minutos. Retire, pincele com chocolate novamente e volte à geladeira por mais 10 minutos.

Coloque o doce de leite frio em um saco de confeitar com bico liso pequeno e recheie os bombons, deixando espaço para fechar com o chocolate.

Leve à geladeira por 1 hora. Finalize os bombons cobrindo com o chocolate e volte à geladeira por 30 minutos.

Desenforme com cuidado, coloque em forminhas de papel e sirva.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos

 

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