Receita especial de bolo gelado de chocolate com nozes

Bolo gelado de chocolate com nozes

  • Serve:

    10 porções
  • Tempo:

    1h (+2h de geladeira)
Bolo gelado de chocolate com nozes
Foto: Stela Handa | Produção: Stela Handa/Sandra Mendes
Receita salva

A massa deste bolo gelado de chocolate com nozes é toda feita na batedeira: o preparo é simples, prático e fácil! Confira abaixo o passo a passo da receita!

Tempo: 1h (+2h de geladeira)
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do bolo gelado de chocolate com nozes

  • 5 ovos
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 3 colheres (sopa) de licor de chocolate
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar
  • Nozes trituradas para polvilhar

Recheio

  • 400g de chocolate ao leite derretido
  • 1 caixa de creme de leite (200g)

Modo de preparo

Bata na batedeira os ovos até dobrar de volume. Adicione o chocolate em pó, o açúcar, a margarina, o licor, o leite e a farinha e bata por 2 minutos. Acrescente o fermento em pó e misture com uma colher. Despeje em uma fôrma de 22cm x 30cm untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até firmar e dourar. Retire, deixe esfriar, desenforme e corte ao meio, na horizontal. Misture os ingredientes do recheio. Coloque uma parte do bolo em uma travessa e espalhe o recheio por cima. Cubra com a outra parte do bolo e polvilhe com nozes trituradas. Corte em quadrados, embrulhe em papel-alumínio e leve à geladeira por 2 horas. Retire e sirva.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/ Fernando Santos

 

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