Bolo de fubá com erva-doce e calda de canela: uma delícia

Bolo de fubá com erva-doce e calda de canela

  • Serve:

    10 porções
  • Tempo:

    50min
Bolo de fubá com erva-doce e calda de canela
Foto: Stela Handa | Produção: Stela Handa/Maria Olinda Cabral
Receita salva

Bolo de fubá é uma delícia, não é mesmo? Que tal incrementar alguns ingredientes para tornar o bolo ainda mais especial? Este Bolo de fubá com erva-doce e calda de canela promete ser a sensação na sua mesa!

Tempo: 50min
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do Bolo de fubá com erva-doce e calda de canela

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de fubá
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de erva-doce
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Calda

  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1 colher (café) de canela em pó

Modo de preparo

No liquidificador, bata o leite, o óleo, o açúcar e os ovos até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela e misture o fubá, a farinha, a erva-doce e o fermento com uma colher.

Despeje em uma fôrma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar. Retire e deixe amornar.

Para a calda, em uma panela, leve o açúcar, a água e a canela ao fogo médio, sem mexer, até formar uma calda rala. Regue o bolo e sirva.

COLABORAÇÃO: Adriana Rocha

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