Bolo cremoso de coco com calda: muito prático e fácil de fazer!

Bolo cremoso de coco com calda

  • Serve:

    18 porções
  • Tempo:

    1h
Bolo cremoso de coco com calda
Foto: Stela Handa | Produção: Stela Handa e Maria Olinda Cabral
Receita salva

Fazer um bolo cremoso de coco com calda nunca foi tão fácil! Além disso, com certeza você vai amar esta receita e vai querer fazer pra todo mundo em casa. Também é uma ótima dica para levar para o trabalho, por exemplo, ou até mesmo como sobremesa naquela reunião de amigos no fim de semana.

Tempo: 1h
Rendimento: 18 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do bolo cremoso de coco com calda

  • 150g de cream cheese
  • 1 e 1/4 de xícara (chá) de margarina
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 3/4 de xícara (chá) de coco ralado
  • 1/2 xícara (chá) de leite de coco
  • 6 ovos
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • Margarina e farinha de trigo para untar

Calda

  • 1 lata de leite condensado
  • 100g de coco em flocos

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes do bolo no liquidificador, exceto o fermento, até ficar homogêneo. Passe para uma tigela e misture o fermento com uma colher.

Unte e enfarinhe uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro e despeje a massa. Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até crescer e dourar.

Desenforme ainda morno. Misture os ingredientes da calda e cubra todo o bolo. Deixe esfriar completamente e sirva.

COLABORAÇÃO: Mariana Maluf Boszczowski

 

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