Bolo de chocolate com calda de framboesa: uma receita deliciosa

Bolo de chocolate com calda de framboesa

  • Serve:

    12 porções
  • Tempo:

    1h15
Bolo de chocolate com calda de framboesa
Foto: Stela Handa | Produção: Rosa Kloser e Zulmira Fátima dos Santos
Receita salva

Quer preparar um bolo para deixar todos encantados? Faça este bolo de chocolate com calda de framboesa! Uma delícia para agradar qualquer paladar! Veja:

Tempo: 1h15
Rendimento: 12 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do bolo de chocolate com calda de framboesa

  • 1 xícara (chá) de café coado forte
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1 xícara (chá) de manteiga
  • 400g de chocolate meio amargo picado
  • 150g de chocolate ao leite picado
  • 8 ovos
  • Margarina e farinha de trigo para untar

Calda

  • 1 xícara (chá) de geleia de framboesa
  • 1/3 de xícara (chá) de água

Modo de preparo

Leve ao fogo médio o café, o açúcar e a manteiga, mexendo até levantar fervura.

Desligue e despeje sobre os chocolates picados em uma tigela. Misture até dissolver por completo e, caso necessário, leve ao micro-ondas ou ao banho-maria.

Deixe esfriar, junte os ovos e bata rapidamente para misturar.

Unte e enfarinhe uma fôrma quadrada grande e despeje a massa.

Leve ao forno médio, preaquecido, por 45 minutos ou até as bordas firmarem e o centro ficar levemente mole. Retire, aguarde cerca de 30 minutos para amornar e desenforme.

Para a calda, leve ao fogo médio a geleia com a água e deixe levantar fervura.

Despeje sobre o bolo e, se desejar, sirva decorado com uma folha de hortelã.

 

COLABORAÇÃO: Mariana Maluf Boszczowski

 

LEIA MAIS

faça um comentário

Mais receitas para você

Pastelão napolitano de batata-doce

Pastelão napolitano de batata-doce

O pastelão napolitano de batata-doce é uma receita perfeita para o jantar! Saiba como preparar essa delícia de um jeito superfácil

Torta de salsicha com purê e tomate

Torta de salsicha com purê e tomate

A torta de salsicha com purê e tomate é deliciosa! Perfeita para servir como lanche da tarde ou para preparar um jantar prático. Veja!

Torta de pastel de feira

Torta de pastel de feira

Que tal usar a tradicional massa de pastel para preparar uma saborosa torta? A torta de pastel é fácil de fazer e não precisa ser frita!

Torta de grão-de-bico

Torta de grão-de-bico

Inove na cozinha fazendo uma receita com massa diferente. A torta de grão-de-bico é uma excelente opção, pois é fácil de fazer e fica muito gostosa!

Bolo-pavê de chocolate

Bolo-pavê de chocolate

O bolo-pavê de chocolate é uma receita deliciosa! Perfeita para servir em aniversários ou ocasiões especiais. Saiba como preparar

Bolo de leite condensado sem farinha

Bolo de leite condensado sem farinha

Já pensou em fazer um delicioso bolo de leite condensado sem farinha? É superfácil de preparar! Confira a receita e faça hoje mesmo

Receita salva com sucesso... Veja o seu Livro de receitas