Bolo de chocolate com calda de framboesa: uma receita deliciosa

Bolo de chocolate com calda de framboesa

  • Serve:

    12 porções
  • Tempo:

    1h15
Bolo de chocolate com calda de framboesa
Foto: Stela Handa | Produção: Rosa Kloser e Zulmira Fátima dos Santos
Receita salva

Quer preparar um bolo para deixar todos encantados? Faça este bolo de chocolate com calda de framboesa! Uma delícia para agradar qualquer paladar! Veja:

Tempo: 1h15
Rendimento: 12 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do bolo de chocolate com calda de framboesa

  • 1 xícara (chá) de café coado forte
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1 xícara (chá) de manteiga
  • 400g de chocolate meio amargo picado
  • 150g de chocolate ao leite picado
  • 8 ovos
  • Margarina e farinha de trigo para untar

Calda

  • 1 xícara (chá) de geleia de framboesa
  • 1/3 de xícara (chá) de água

Modo de preparo

Leve ao fogo médio o café, o açúcar e a manteiga, mexendo até levantar fervura.

Desligue e despeje sobre os chocolates picados em uma tigela. Misture até dissolver por completo e, caso necessário, leve ao micro-ondas ou ao banho-maria.

Deixe esfriar, junte os ovos e bata rapidamente para misturar.

Unte e enfarinhe uma fôrma quadrada grande e despeje a massa.

Leve ao forno médio, preaquecido, por 45 minutos ou até as bordas firmarem e o centro ficar levemente mole. Retire, aguarde cerca de 30 minutos para amornar e desenforme.

Para a calda, leve ao fogo médio a geleia com a água e deixe levantar fervura.

Despeje sobre o bolo e, se desejar, sirva decorado com uma folha de hortelã.

 

COLABORAÇÃO: Mariana Maluf Boszczowski

 

LEIA MAIS

faça um comentário

Mais receitas para você

Bolo cremoso de fubá

Bolo cremoso de fubá

Deixe o seu café da tarde ainda mais especial e delicioso com um incrível bolo cremoso de fubá. A receita é superfácil de fazer!

Bolo de laranja com cenoura e mel

Bolo de laranja com cenoura e mel

Deliciosa e com um sabor irresistível, essa receita de bolo de laranja com cenoura e mel ainda leva cobertura de chocolate!

Bolo cremoso de amora

Bolo cremoso de amora

O bolo cremoso de amora tem um sabor irresistível! Além de ser fácil de fazer, o resultado é um bolo fofinho e delicioso. Veja como preparar!

Bolo de cenoura com casquinha durinha

Bolo de cenoura com casquinha durinha

Sabe aquele bolo que sua avó preparava no café da tarde? Então, é esse sabor que você irá encontrar nesse delicioso bolo de cenoura com casquinha durinha!

Minibolo de laranja com chocolate

Minibolo de laranja com chocolate

Aprenda a fazer este minibolo de laranja com chocolate! Além de delicioso, fica lindo e pode decorar qualquer mesa. Aproveite e faça hoje mesmo!

Receita salva com sucesso... Veja o seu Livro de receitas