Bolo de cenoura com calda de chocolate delicioso e fácil de fazer!

Bolo de cenoura com calda de chocolate

  • Serve:

    8 porções
  • Tempo:

    50min
bolo de cenoura com calda de chocolate
Foto: Gisele Tesser | Produção: Angela Cardoso e Fernando Santos
Receita salva

Esta receita de bolo de cenoura com calda de chocolate, além de ficar uma delícia, é uma opção que, sem dúvida, vai agradar e surpreender a toda sua família no café ou lanche da tarde, pois fica fofinho e a cobertura dá um toque todo especial! Confira a receita completa abaixo e experimente em sua casa junto com a família, todos vão adorar!

Tempo: 50min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do bolo de cenoura com calda de chocolate

  • 3 cenouras picadas
  • 2/3 de xícara (chá) de óleo
  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Calda de chocolate

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo

No liquidificador, bata a cenoura, o óleo, os ovos e o açúcar até homogeneizar. Despeje em uma tigela e misture a farinha e o fermento com uma colher. Transfira para uma fôrma de 22cm x 30cm untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar. Deixe esfriar. Leve uma panela ao fogo baixo com os ingredientes da cobertura até engrossar levemente. Espalhe sobre o bolo e sirva em pedaços.

COLABORAÇÃO: Angela Cardoso e Fernando Santos

 

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