Bolo de banana e iogurte: receita prática e perfeita para o café

Bolo de banana e iogurte

  • Serve:

    10 porções
  • Tempo:

    50min (+6h de descanso)
bolo de banana e iogurte
FOTO: André Fortes | PRODUÇÃO: Karin Santana e Maria Olinda Cabral
Receita salva

Para fazer este bolo de banana e iogurte basta misturar os ingredientes e levá-los ao forno. É superfácil de fazer e fica pronto rapidinho! Experimente!

Tempo: 50min
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do Bolo de banana e iogurte

  • 3 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 pote de iogurte natural integral (170g)
  • 1 banana-nanica
  • 1/4 de xícara (chá) de aveia
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina e farinha de trigo para untar
  • Açúcar e canela em pó para polvilhar

Modo de preparo

No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o iogurte, a banana, a aveia e o açúcar até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela, adicione a farinha, o fermento e misture até os ingredientes incorporarem. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 20cm de diâmetro, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Espere amornar e desenforme. Polvilhe com açúcar e canela misturados e sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Vanessa Figueiredo

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