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Bolinho de peixe e arroz

Tempo: 30minRendimento: 4Dificuldade: fácil Ingredientes: 2 xícaras (chá) de peixe branco (linguado, merluza) cozido e desfiado 2 xícaras (chá) de arroz branco cozido 2 ovos batidos 1 colher (chá) de sal 1/2 colher (chá) de páprica doce 1 colher (sopa) de suco de limão 1 colher (sopa) de cebola ralada 2 colheres (sopa) de salsa […]

 

 

Bolinho de peixe e arroz
Tempo: 30min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de peixe branco (linguado, merluza) cozido e desfiado
2 xícaras (chá) de arroz branco cozido
2 ovos batidos
1 colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de páprica doce
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de cebola ralada
2 colheres (sopa) de salsa picada
3 xícaras (chá) de óleo
Ketchup, mostarda e fatias de limão para acompanhar

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes em uma tigela, amassando com um garfo até ficar bem homogêneo. Em uma panela, aqueça o óleo e frite colheradas da massa até dourar. Sirva acompanhado de ketchup, mostarda e fatias de limão.

Colaborador: Vanessa Figueiredo/colaboradora

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