Bolinho de fubá com ervas e coco faça e espere os elogios
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Bolinho de fubá com ervas e coco
Foto: Rodrigo Moreira – Jobz Fotografia | Produção: Livia Badan – Jobz Fotografia

Bolinho de fubá com ervas e coco

  • fácil
  • 15
  • 45min
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Jussara Tech 27 de junho, 2017

Aprenda a fazer o Bolinho de fubá com ervas e coco, um delicioso doce para servir como sobremesa ou como lanche da tarde, sua família vai adorar e elogiar muito.

Tempo: 45min
Rendimento: 15 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes do Bolinho de fubá com ervas e coco

  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2/3 de xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 50g de coco ralado
  • 2 xícaras (chá) de fubá
  • 2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • 1 colher (sopa) de erva-doce
  • 1 xícara (chá) de goiabada cremosa
  • Coco ralado para polvilhar

Modo de preparo

No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o açúcar, o coco e o fubá até ficar homogêneo. Despeje em uma tigela, adicione a farinha, o fermento e a erva-doce e misture com uma colher. Despeje em forminhas individuais forradas com forminhas de papel, deixando 1cm da borda. Coloque em uma fôrma grande e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até assar e dourar levemente. Retire, deixe amornar e desenforme. Decore com a goiabada cremosa e polvilhe com coco ralado para servir.

COLABORAÇÃO: Adriana Rocha

 

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