Bisteca dourada - Guia da Cozinha
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Bisteca dourada

  • fácil
  • 6
  • 20min
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admin 1 de janeiro, 2009

Tempo: 20min
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
6 bifes de bisteca suína
2 dentes de alho picados
Sal a gosto
4 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de água
Cheiro-verde picado para polvilhar

Modo de preparo:
Tempere a bisteca com o alho e sal. Aqueça uma panela com o óleo, em fogo alto, coloque o açúcar e deixe dourar levemente. Adicione as bistecas e frite por 5 minutos. Junte a água e cozinhe até amaciar. Transfira para uma travessa, polvilhe com cheiro-verde e sirva.

Colaborador: Ângela Cardoso/fernando Santos