Bisnaguinha integral caseira: receita deliciosa e fácil de fazer

Bisnaguinha integral

  • Serve:

    20 unidades
  • Tempo:

    1h (+50min de descanso)
bisnaguinha integral
Foto: Rodrigo Moreira – Jobz Fotografia | Produção: Livia Badan – Jobz Fotografia
Receita salva

Aprenda esta receita de bisnaguinha integral caseira, que é uma delícia e muito fácil de fazer para a família toda! Todos vão aprovar!

Tempo: 1h (+50min de descanso)
Rendimento: 20 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes da bisnaguinha integral

  • 3 tabletes de fermento biológico fresco (45g)
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 xícaras (chá) de água morna
  • 2 ovos batidos
  • 1/2 xícara (chá) de óleo de girassol
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral
  • Manteiga para untar

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o fermento, os açúcares, o sal e a água até dissolver. Junte os ovos, o óleo e misture. Junte as farinhas, sovando até formar uma massa que desgrude das mãos. Se necessário, adicione mais farinha de trigo. Divida a massa em 20 bolinhas, cubra e deixe descansar por 20 minutos. Abra as bolinhas na palma da mão e modele bisnaguinhas alongadas. Coloque, uma ao lado da outra, em uma fôrma grande untada, cubra e deixe descansar por mais 30 minutos. Leve ao forno médio, preaquecido por 30 minutos ou até assar e dourar. Deixe amornar e sirva.

COLABORAÇÃO: Fernando Santos/Ângela Cardoso

 

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