Biscoitinho de fubá e erva-doce: para deixar o café da tarde delicioso!

Biscoitinho de fubá e erva-doce

  • Serve:

    20 unidades
  • Tempo:

    1h
biscoitinho de fubá e erva-doce
Foto: Stela Handa | Produção: Stela Handa / Maria Lucia Blandino
Receita salva

Aprenda a preparar esta receita de biscoitinho de fubá e erva-doce e deixe seu lanche da tarde delicioso! Veja o passo a passo:

Tempo: 1h
Rendimento: 20 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes do biscoitinho de fubá e erva-doce

  • 1 ovo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de margarina amolecida
  • 3 e 1/2 xícaras (chá) de fubá (aproximadamente)
  • 1 colher (chá) de erva-doce
  • 1 xícara (chá) de amido de milho
  • 1 colher (chá) de fermento em pó químico
  • Óleo para untar
  • 1 xícara (chá) de goiabada em cubos pequenos

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o ovo, o leite, o açúcar, a margarina, o fubá, a erva-doce, o amido e o fermento até formar uma massa homogênea que desgrude das mãos. Se necessário, junte mais fubá. Modele bolinhas e coloque em uma fôrma untada, uma ao lado da outra. Coloque um cubo de goiabada no centro de cada bolinha, apertando para achatar levemente. Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 15 minutos ou até dourar levemente. Deixe esfriar e sirva.

 

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso e Fernando Santos

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