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Bife suculento

Tempo: 20minRendimento: 6Dificuldade: fácil Ingredientes: 6 bifes de alcatra ou patinho (800g aproximadamente) Sal e pimenta-do-reino a gosto 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 3 cebolas em rodelas 3 colheres (sopa) de maionese 3 colheres (sopa) de creme de leite Salsa a gosto picada para decorar Modo de preparo: Tempere os bifes com sal […]

 

 

Bife suculento
Tempo: 20min
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
6 bifes de alcatra ou patinho (800g aproximadamente)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
3 cebolas em rodelas
3 colheres (sopa) de maionese
3 colheres (sopa) de creme de leite
Salsa a gosto picada para decorar

Modo de preparo:
Tempere os bifes com sal e pimenta. Leve uma frigideira de fundo grosso ao fogo alto, com o azeite e doure os bifes dos dois lados. Retire, coloque em um refratário e reserve. Na mesma frigideira em fogo médio, refogue as cebolas até amaciar, misture a maionese e o creme de leite. Cubra os bifes com essa mistura e sirva em seguida, decorado com a salsa.

Colaborador: Vanessa Figueiredo/colaboradora

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