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Bife saboroso

Tempo: 30min (+1h de descanso)Rendimento: 8Dificuldade: fácil Ingredientes: 8 bifes de contrafilé 2 colheres (sopa) de salsa picada 1 cebola em rodelas 3 dentes de alho amassados 1/2 xícara (chá) de leite 1/2 xícara (chá) de azeite 3 colheres (sopa) de margarina Sal e pimenta-do-reino a gosto Óleo para fritar Tomate-cereja e agrião para decorar […]

 

 

Bife saboroso
Tempo: 30min (+1h de descanso)
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
8 bifes de contrafilé
2 colheres (sopa) de salsa picada
1 cebola em rodelas
3 dentes de alho amassados
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de azeite
3 colheres (sopa) de margarina
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Óleo para fritar
Tomate-cereja e agrião para decorar

Modo de preparo:
Reserve os bifes. Em uma tigela, coloque os demais ingredientes, misturando bem. Acrescente os bifes e mexa para temperar.
Deixe descansar por 1 hora. Retire do tempero e frite com pouco óleo na chapa ou frigideira até o ponto desejado. Escorra as cebolas e em uma frigideira antiaderente refogue na margarina. Retire do fogo, decore com tomate-cereja e agrião. Sirva com cebola.

Colaborador: Mirian Soro/colaboradora

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