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Bife grelhado com molho de mostarda

Tempo: 20minRendimento: 4Dificuldade: fácil Ingredientes: 4 bifes altos de alcatra Sal e pimenta-do-reino a gosto 2 colheres (sopa) de manteiga 1 cubo de caldo de legumes 6 colheres (sopa) de mostarda 2 colheres (sopa) de mel 2 latas de creme de leite 4 colheres (sopa) de requeijão Óleo para fritar 2 colheres (sopa) de salsa […]

 

 

Bife grelhado com molho de mostarda
Tempo: 20min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
4 bifes altos de alcatra
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cubo de caldo de legumes
6 colheres (sopa) de mostarda
2 colheres (sopa) de mel
2 latas de creme de leite
4 colheres (sopa) de requeijão
Óleo para fritar
2 colheres (sopa) de salsa picada para polvilhar

Modo de preparo:
Tempere a carne com sal e pimenta e reserve. Em uma panela, aqueça a manteiga e dissolva o caldo de legumes. Adicione a mostarda, o mel e o creme de leite. Espere ferver, desligue, adicione o requeijão e acerte o sal. Reserve. Em uma frigideira aquecida com óleo, frite a carne e sirva acompanhada do molho de mostarda, polvilhado com a salsa e de salada verde.

Colaborador: Denise Bologna Amantini/colaboradora

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