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Bife de picanha acebolado

Tempo: 30minRendimento: 4Dificuldade: fácil Ingredientes: 4 bifes de picanha com 3cm de altura 2 colheres (sopa) de óleo 2 cebolas médias fatiadas 1 colher (sopa) de molho inglês Sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo: Aqueça uma frigideira grossa, de preferência de ferro, com o óleo e em fogo alto e doure 2 bifes […]

 

 

Bife de picanha acebolado
Tempo: 30min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
4 bifes de picanha com 3cm de altura
2 colheres (sopa) de óleo
2 cebolas médias fatiadas
1 colher (sopa) de molho inglês
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:
Aqueça uma frigideira grossa, de preferência de ferro, com o óleo e em fogo alto e doure 2 bifes de cada vez, por 2 minutos de cada lado para malpassado e 3 minutos para ao ponto. Reserve aquecido. Refogue a cebola com o molho inglês por 3 minutos ou até dourar. Tempere os bifes com sal e pimenta, espalhe a cebola e sirva.

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora

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