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Bife com molho de maionese

Tempo: 30minRendimento: 5Dificuldade: fácil Ingredientes: 5 bifes de filé-mignon Sal a gosto 3 colheres (sopa) de manteiga Molho: 2 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola picada 2 colheres (sopa) de coentro picado 1 xícara (chá) de maionese Queijo parmesão para polvilhar Modo de preparo: Tempere os bifes com sal a gosto. Aqueça uma frigideira em […]

 

 

Bife com molho de maionese
Tempo: 30min
Rendimento: 5
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
5 bifes de filé-mignon
Sal a gosto
3 colheres (sopa) de manteiga
Molho:
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada
2 colheres (sopa) de coentro picado
1 xícara (chá) de maionese
Queijo parmesão para polvilhar

Modo de preparo:
Tempere os bifes com sal a gosto. Aqueça uma frigideira em fogo alto com a manteiga e frite os bifes até dourarem. Retire e reserve em uma travessa. Para o molho, utilize a mesma frigideira em que fritou os bifes. Aqueça em fogo alto com a manteiga e frite a cebola e o coentro até dourar. Adicione a maionese, misture e desligue o fogo. Despeje sobre os bifes e polvilhe com parmesão para servir.

Colaborador: Adriana Rocha

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