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Batata rösti clássica

  • fácil
  • 4 porções
  • 15min
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admin 1 de janeiro, 2008

Tempo: 15min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
3 colheres (sopa) de manteiga
2 batatas grandes descascadas e raladas
1 colher (chá) de sal
1 colher (café) de pimenta-do-reino

Modo de preparo:
Aqueça a manteiga, em fogo médio, em uma frigideira antiaderente média, espalhe a batata ralada e deixe fritar por 4 minutos ou até dourar. Vire com a ajuda de uma espátula grande ou de um prato e frite do outro lado por 4 minutos. Polvilhe o sal e a pimenta-do-reino, corte em fatias e sirva em seguida. Se desejar, decore com salsa e tomates cereja.

Colaborador: Vanessa Figueiredo/colaboradora