Assado ao molho de cerveja: delicioso para o almoço

Assado ao molho de cerveja

  • Serve:

    8 porções
  • Tempo:

    1h30
assado ao molho de cerveja
Foto: Stela Handa | Produção: Maria Olinda Cabral
Receita salva

Aprenda esta receita de assado ao molho de cerveja, que além de muito saboroso, é uma ótima opção de receita para o almoço do domingo!

Tempo: 1h30
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do assado ao molho de cerveja

  • 1 peça de maminha (com aproximadamente 1kg)
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 lata de cerveja preta (350ml)
  • Azeite a gosto para regar
  • 300g de minicebolas
  • 500g de batata bolinha
  • 1 colher (sopa) de maisena

Modo de preparo

Tempere a maminha com sal, pimenta e o alho. Coloque em uma fôrma, regue com a cerveja, azeite e cubra com papel-alumínio. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos. Retire o papel, coloque a cebola e a batata ao redor da carne e volte ao forno por 40 minutos ou até amaciar.

Transfira a carne e os legumes para uma travessa e o caldo da fôrma para uma panela com a maisena. Cozinhe em fogo baixo até encorpar. Regue a carne, os legumes e sirva.

 

COLABORAÇÃO: Adriana Rocha

LEIA MAIS

faça um comentário

Mais receitas para você

Receita de carne assada com almeirão

Carne assada com almeirão

Nada é melhor do que reunir a família à mesa aos domingos, não é? Deixe esse momento ainda mais especial com essa carne assada com almeirão!

Espetinho de carne com legumes

Espetinho de carne com legumes

O espetinho de carne com legumes é a escolha perfeita para se preparar em uma festa com a galera ou até mesmo em um final de semana para a família!

receitas com picanha: Picanha com requeijão e alho

Picanha com requeijão e alho

A receita de picanha com requeijão e alho pode ser uma excelente escolha para você preparar em um almoço ou em alguma ocasião especial!

cação de forno com legumes

Cação de forno com legumes

Confira esta receita de cação de forno com legumes, que além de ficar muito saboroso, é uma opção mais saudável e diferente para servir peixe no dia a dia!

Frango de panela com molho de tomate

Frango de panela com molho de tomate

Aprenda a preparar essa receita prática para o almoço do dia a dia! Saiba fazer um delicioso frango de panela com molho de tomate

Receita salva com sucesso... Veja o seu Livro de receitas