Assado ao molho de cerveja: delicioso para o almoço

Assado ao molho de cerveja

  • Serve:

    8 porções
  • Tempo:

    1h30
assado ao molho de cerveja
Foto: Stela Handa | Produção: Maria Olinda Cabral
Receita salva

Aprenda esta receita de assado ao molho de cerveja, que além de muito saboroso, é uma ótima opção de receita para o almoço do domingo!

Tempo: 1h30
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do assado ao molho de cerveja

  • 1 peça de maminha (com aproximadamente 1kg)
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 lata de cerveja preta (350ml)
  • Azeite a gosto para regar
  • 300g de minicebolas
  • 500g de batata bolinha
  • 1 colher (sopa) de maisena

Modo de preparo

Tempere a maminha com sal, pimenta e o alho. Coloque em uma fôrma, regue com a cerveja, azeite e cubra com papel-alumínio. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos. Retire o papel, coloque a cebola e a batata ao redor da carne e volte ao forno por 40 minutos ou até amaciar.

Transfira a carne e os legumes para uma travessa e o caldo da fôrma para uma panela com a maisena. Cozinhe em fogo baixo até encorpar. Regue a carne, os legumes e sirva.

 

COLABORAÇÃO: Adriana Rocha

LEIA MAIS

faça um comentário

Mais receitas para você

Brigadeiro de leite Ninho® recheado

Brigadeiro de leite Ninho® recheado

Este brigadeiro de leite Ninho® é o docinho perfeito para festas infantis, para uma sobremesa em família ou mesmo para vender! Aproveite!

gratinado de legumes com carne moída

Gratinado de legumes com carne moída

Aprenda esta receita de gratinado de legumes com carne moída, que além de ficar uma delícia, é uma opção saudável e econômica para o dia a dia!

Cheesecake de chocolate de travessa

Cheesecake de chocolate de travessa

Aprenda a fazer um cheesecake de chocolate de travessa, que além de lindo, fica delicioso!

Torta carne louca

Torta carne louca

A família toda vai amar!

pudim de chocolate branco e maracujá

Pudim de chocolate branco e maracujá

Confira o passo a passo e aprenda a fazer hoje mesmo!

Receita salva com sucesso... Veja o seu Livro de receitas
+