Foram encontradas receitas com ''

Arroz integral colorido
Foto: Stela Handa/Colaboradora Produção: Stela Handa/Aemi Maeda

Arroz integral colorido

  • fácil
  • 4 porções
Avalie esta receita
Jussara Tech 1 de janeiro, 2008
arroz integral colorido

Foto: Stela Handa/Colaboradora Produção: Stela Handa/Aemi Maeda

Tempo: 1h
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do arroz integral colorido

  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cenoura ralada
  • 1/2 xícara (chá) de vagem picada
  • 1 tomate sem sementes picado
  • 6 xícaras (chá) de água
  • Sal a gosto
  • 2 xícaras (chá) de arroz integral
  • 10 ovos de codorna cortados ao meio
  • 10 tomates-cerejas cortados ao meio

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e o alho por 3 minutos. Adicione a cenoura, a vagem e o tomate e refogue por 3 minutos. Junte a água e acerte o sal. Assim que levantar fervura, coloque o arroz. Cozinhe em fogo baixo, com a panela semi tampada até secar a água. Transfira para uma travessa, decore com os ovos de codorna e os tomates-cerejas e sirva.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/fernando Santos

LEIA TAMBÉM: