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Arroz-doce com perfume de laranja

Tempo: 30minRendimento: 6Dificuldade: fácil Ingredientes: 2 xícaras (chá) de água Casca de 1 laranja 1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido 1 litro de leite 5 cravos-da-índia 1 lata de creme de leite 1 lata de leite condensado Raspa de casca de laranja a gosto Modo de preparo: Em uma panela grande e funda, […]

 

 

Arroz-doce com perfume de laranja
Tempo: 30min
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de água
Casca de 1 laranja
1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
1 litro de leite
5 cravos-da-índia
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
Raspa de casca de laranja a gosto

Modo de preparo:
Em uma panela grande e funda, coloque a água, a casca de laranja e o arroz e deixar cozinhar em fogo baixo. Quando o arroz estiver quase seco, acrescente o leite e o cravo e espere levantar fervura. Espere secar o líquido novamente e adicione o creme de leite, o leite condensado e mexa, ainda no fogo, até ficar cremoso. Coloque em um refratário médio e polvilhe com raspas de laranja. Sirva quente ou gelado.

Colaborador: Denise Bologna Amantini/colaboradora

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