Arroz-doce com perfume de laranja - Guia da Cozinha
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Arroz-doce com perfume de laranja

  • fácil
  • 6
  • 30min
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admin 1 de janeiro, 2008

Tempo: 30min
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de água
Casca de 1 laranja
1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
1 litro de leite
5 cravos-da-índia
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
Raspa de casca de laranja a gosto

Modo de preparo:
Em uma panela grande e funda, coloque a água, a casca de laranja e o arroz e deixar cozinhar em fogo baixo. Quando o arroz estiver quase seco, acrescente o leite e o cravo e espere levantar fervura. Espere secar o líquido novamente e adicione o creme de leite, o leite condensado e mexa, ainda no fogo, até ficar cremoso. Coloque em um refratário médio e polvilhe com raspas de laranja. Sirva quente ou gelado.

Colaborador: Denise Bologna Amantini/colaboradora