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Arroz cremoso de festa

Tempo: 40minRendimento: 4Dificuldade: fácil Ingredientes: 2 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola ralada 4 fatias de bacon picado 2 xícaras (chá) de arroz Sal a gosto 4 xícaras (chá) de água 1 copo de requeijão cremoso (200g) 1/2 xícara (chá) de queijo gorgonzola esfarelado 1/2 xícara (chá) de nozes picadas 2 colheres (sopa) de salsa […]

 

 

Arroz cremoso de festa
Tempo: 40min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola ralada
4 fatias de bacon picado
2 xícaras (chá) de arroz
Sal a gosto
4 xícaras (chá) de água
1 copo de requeijão cremoso (200g)
1/2 xícara (chá) de queijo gorgonzola esfarelado
1/2 xícara (chá) de nozes picadas
2 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de preparo:
Em uma panela, aqueça a manteiga em fogo médio, refogue a cebola e o bacon até dourar. Adicione o arroz e refogue por 3 minutos. Coloque sal, o água, espere ferver, abaixe o fogo e cozinhe em panela, semitampada, por 15 minutos. Misture o requeijão, o queijo gorgonzola, as nozes e deixe cozinhar por mais 5 minutos ou até amaciar o arroz. Transfira para uma travessa, decore com a salsa e sirva em seguida.

Colaborador: Vanessa Figueiredo/colaboradora

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