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Anel de gelatina
Foto: Rodrigo Moreira – Jobz Fotografia | Produção: Livia Badan – Jobz Fotografia

Anel de gelatina

  • fácil
  • 8 porções
  • 20min (+4h de geladeira)
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Jussara Tech 22 de maio, 2017

Gelatina é uma sobremesa gostosa, que faz bem para a pele devido a alta quantidade de colágeno, nessa receita você aprende a fazer o anel de gelatina, que além de bom para saúde é uma delícia.
Tempo: 20min (+4h de geladeira)
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil

Ingredientes do anel de gelatina

  • 2 caixas de gelatina de abacaxi
  • 2 xícaras (chá) de água quente
  • 1 xícara (chá) de água fria
  • Óleo para untar
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 clara em neve
  • Abacaxi picado e folhas de hortelã para decorar

Modo de preparo

Bata no liquidificador 1 caixa da gelatina com 1 xícara (chá) da água quente. Junte a água fria e bata até dissolver por completo. Coloque em uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro untada com óleo. Leve à geladeira por 1 hora e 30 minutos. No liquidificador, dissolva a gelatina restante na água quente restante. Bata até dissolver. Junte o leite condensado e o creme de leite, batendo para misturar. Transfira para uma tigela e misture a clara em neve delicadamente com uma colher. Coloque sobre a gelatina e leve à geladeira por 2 horas e 30 minutos ou até firmar. Desenforme, decore com abacaxi picado e folhas de hortelã e sirva.

COLABORAÇÃO: Fernando Santos

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