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Alcatra com gosto de pizza

  • fácil
  • 4 porções
  • 50min (+6h de descanso)
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admin 1 de janeiro, 2008

Tempo: 50min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
500g de alcatra sem gordura cortado em bifes
Sal e orégano a gosto
400g de presunto
3 cebolas em rodelas
400g de queijo mussarela
500g de molho de tomate pronto
4 tomates em rodelas
Azeite para untar
150g de queijo mussarela ralado para gratinar

Modo de preparo:
Tempere a carne com sal e orégano. Coloque os bifes em um refratário untado com azeite. Faça uma camada de presunto, outra de cebola, uma de mussarela e por cima o molho. Arrume os tomates, o queijo mussarela ralado por cima de tudo, feche com papel-alumínio e leve ao forno, preaquecido, por 35 minutos.

Colaborador: Leitora/leitor